聚焦丝博会｜吴起羊肉剁荞面：乘丝路东风，绘品牌新篇

5月21日，第九届丝绸之路国际博览会盛大启幕，延安展馆内，吴起羊肉剁荞面凭借醇厚的陕北风味与独特的文化底蕴，成为全场焦点。展会期间，延安市委常委、副市长张伟，市文化和旅游局局长邓丽雅一行莅临延安馆开展调研指导工作，为区域文旅产业高质量发展擘画蓝图。

图丨刘小庆会长与张市长、邓局长深入交流

在特色展区，吴起羊肉剁荞面凭借独特的风味与深厚的文化内涵成为焦点。张伟副市长、邓丽雅局长驻足吴起羊肉剁荞面展位，与协会会长刘小庆就非遗技艺传承、品牌价值提升、产业融合发展等议题展开深度交流。

图丨展区现场

调研中，市领导详细了解品牌建设现状，对企业在产品研发、市场拓展等方面取得的成绩给予充分肯定。针对品牌传播，强调要强化文化IP赋能，通过融媒体矩阵讲好"一碗面里的延安故事"，推动地方美食从地域特色向全国品牌跨越；在产能升级方面，建议加快数字化转型，推进智能生产线建设，构建标准化、集约化生产体系，提升产品供给能力；对于终端门店布局，要求深化"文旅+餐饮"融合模式，打造集美食体验、民俗展示、文化传播于一体的消费场景，持续提升品牌辨识度与市场竞争力。

图丨贾艳青红歌祝唱

此次调研指导为吴起羊肉剁荞面产业发展提供了精准指引。企业表示将以此次丝博会为契机，全面落实指导意见，加速推进品牌战略升级，奋力书写延安文旅产业高质量发展新篇章，让陕北风味在丝路经济带上绽放新光彩。

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